++　ヘルシーゴーヤチャンプルー　++ ゴーヤ　舞茸　玉子　豆腐 鶏ガラスープの素　塩 ゴーヤはスプーンで種を取り きざんでから塩もみし水洗いする 豆腐は重石をのせて水切りしておく ゴーヤ・舞茸の順にテフロンのフライパンで 油を使わずに炒り　豆腐を加えたら 塩と鶏ガラスープの素で味付け 溶き玉子で手早くとじたら出来上がり

ゴーヤ料理・ゴーヤチャンプルー