安田屋 秩父市番場町19−9 お花畑駅近く 秩父名物 豚肉みそ漬の店 |
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秩父に行く度に必ず買って帰る豚肉の味噌漬け。 中でも一番美味しいのがここ安田屋さん。 秩父では古くから保存食として山で獲れた色々な肉を 味噌漬けにしていたそうだ。 味噌の産地でもある秩父ならではの名物だ。 肉が漬け込んである特製味噌はくどくない適度な甘み。 焼き上げた肉は風味豊かでとっても柔らかい。 画像のパックの中が良く見えないのはパックされる前に 肉がガーゼに包まれている為です。 普通のお肉屋さんとしての顔も持つ安田屋さん。 味噌漬のついでに買った揚げたてホクホクのコロッケ。 車中でパクついたらガッツポーズが出るほど美味かった。 １個50円で大満足でした。なぜか懐かしい味です。 |
